Mango Lassi

Exotisch, lässig und alles andere als langweilig: Mango Lassi! Die mit Abstand weltbesten Mangos gab es definitiv auf unserer Organic Mango-Farm auf Big Island, Hawaii – und zwar frisch gepflückt vom Baum. Wow, das war jeden Morgen wirklich eine wahre Geschmacksexplosion! Keine Frage, an frische Mangos kommt wirklich kein Smoothie heran. Dieses simple Mango Lassi-Rezept möchten wir dir aber nicht vorenthalten.

1 frische Mango
oder ca. 250g Mango, tiefgekühlt
½ Limette, Saft

250g Buttermilch
Alternative: Mandel- oder Kokosmilch, ungesüßt
2 EL SKYR oder Naturjoghurt
1 Prise Vanille, gemahlen

optional: 1 frische Maracuja

Zubereitungszeit: 5 Minuten
2 Gläser | veggie, glutenfrei

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1. Die Mango vorsichtig entkernen und in grobe Stückchen schneiden.

2. Eine halbe Limette auspressen und zusammen mit der Mango und den restlichen Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.

3. Den Mango Lassi etwa 3-5 Minuten erst auf mittlerer und anschließend höchster Stufe cremig mixen, in stylische Gläser füllen und in der Sonne genießen.